Le blé Senatore Cappelli est un blé dur italien de haut qualité.

Les cultures de blé modernes sont plus productives, mais sont pauvres en nutriments et ont une structure plus complexe de gluten. Pour cette raison, ils sont moins digestes.

On vous explique

Découvrez ce reportage de France 5 sur les dessous des Pizzas commercialisées en France. Découvrez les distributeurs et commerçants qui ne respectent pas notre santé et artisans qui revendiquent un retour à la qualité du blé, des produits et de faire revivre une pizza de haute qualité du terroir 

Notre philosophie ? Des produits savoureux et authentiques, rigoureusement sélectionnés auprès de fournisseurs issus d'agricultures responsables ou biologiques, auprès de producteurs locaux et mis à la disposition pour les particuliers et les professionnels.