Sauces et Conserves
Les conserves biologiques et les sauces sont élaborées selon les recettes typiques des régions de nos partenaires et transmises de génération en génération, donnant au palais des moments intenses de saveurs perdues au fil du temps.
Les conserves à l'huile, les olives en saumure, les tomates et les sauces prêtes à l'emploi sont créées uniquement avec des matières premières selon la méthode de l' agriculture biologique et récoltées exclusivement dans les champs appartenant à nos producteurs.
Chaque produit est traité selon la saisonnalité naturelle du fruit. Les tomates, les olives "Bella di Cerignola" et les légumes tels que les aubergines et les artichauts sont récoltés une fois qu'ils ont atteint le bon degré de maturité . Apportées à la ferme, elles sont conservées par des mains expertes dans des bocaux en verre en quelques heures.
