Description
Les orecchiette fraîches. De forme concave, sont lisses à l'intérieur et rainurées à l'extérieur. Grâce à la rugosité de leur surface, elles retiennent parfaitement tous les assaisonnements, qu'il s'agisse de légumes comme les fanes de navet ou de purée de tomates.
Composition
Semoule de blé dure, eau
Peut contenir des traces de soja