Truffes noires entières calibre 15g à 30g Tuber Melanosporum Vittad.
La truffe noire, joyau de la tradition culinaire italienne, est appréciée dans le monde entier pour la finesse et la polyvalence de ses saveurs en cuisine.La truffe noire se distingue par son aspect irrégulier et sa chair d’un noir profond. Elle exsude un parfum envoûtant et persistant, qui ravit les palais des fins gourmets et des passionnés de cuisine.
La truffe noire est un ingrédient extraordinaire qui permet de rehausser le goût d’une grande variété de plats. Elle est délicieuse lorsqu’elle est finement tranchée et utilisée pour accompagner des pâtes fraîches, du risotto, des œufs brouillés, des salades ou des plats de viande, ajoutant une note luxueuse et raffinée à chaque bouchée. Elle peut également être utilisée pour préparer des sauces, des assaisonnements, du beurre aromatisé et même des desserts, offrant ainsi une expérience culinaire unique et créative.
Pour les conserver au réfrigérateur, enveloppez-les dans un chiffon humide ou du papier absorbant, de préférence dans un récipient hermétique, afin de préserver leur fraîcheur et leur arôme.
Par 100 grammes ( de 4 à 6 truffes entières d'un calibre de 15 à 30 grammes