Speck

C'est l'une des spécialités les plus connues et les plus caractéristiques de Sauris.

Produite à partir de cuisses de porc maigres, elle acquiert une douceur et un moelleux uniques grâce à une ancienne recette encore respectée aujourd'hui et à un lent processus de maturation.

Ingrédients : Cuisse de porc, sel, poivre, herbes.

Conservateur : nitrate de potassium.

Poids moyen par unité de vente : 1,2 KG
Le poids réel peut varier de +/- 10% et sera ajusté sur votre facture