Prosciutto di Parma DOP – Devodier “Excellence” 18 mois – Désossé

Le Prosciutto di Parma 18 mois de la gamme interne Devodier incarne l’expression classique et maîtrisée du jambon de Parme traditionnel. Issu de cuisses rigoureusement sélectionnées, il est salé exclusivement au sel marin italien, sans additifs ni conservateurs, puis affiné lentement dans les caves de Parme selon les exigences du cahier des charges du Prosciutto di Parma.

L’affinage de 18 mois lui confère un équilibre parfait entre douceur naturelle, complexité aromatique et texture fondante.

Poids moyen par unité de vente : 6,5 KG
Le poids réel peut varier de +/- 10% et sera ajusté sur votre facture