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L'éducation alimentaire
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Le Terroir et l’Excellence italienne, pour tous
Nous rendons accessible une gastronomie d’exception, un terroir authentique et un art de vivre, fondée sur le respect du vivant, de ceux qui produisent, et de ceux qui dégustent
🌱 Bon _ Découvrez la Gastronomie Italienne authentique ente Terroir et Dolce Vita
🌱 Responsable _ Inspiré par le mouvement Slow Food, notre catalogue reflète une sélection de produits italiens issus de savoir-faire authentiques et d’une agriculture biologique et raisonnée, en cultivant des liens exclusifs avec des producteurs et vignerons engagés
🌱 Equitable _ Nous avons établi un manifeste pour confirmer nos engagements pour la transition écologique, pour une relation durable, éthique et transparente.
Découvrez cette Liqueur Amaro Rubino, récompensée comme la "Meilleure Liqueur végétale du Monde" en 2022. Fabriquée artisanalement, elle est certifiée biologique, mettant en avant une approche éco-durable. Son bouquet floral unique allie miel, camomille, fleur de sureau, et bien d'autres, avec une subtile touche de réglisse. Dégustez-la en apéritif, en cocktail ou en digestif
Collection Réservée, l’Excellence Viticole Italienne
Au cœur de l’Italie, dans les sillons secrets de ses terroirs les plus nobles, naissent des vins qui racontent bien plus qu’un savoir-faire : ils incarnent un héritage, une identité, une passion transmise de génération en génération
Notre catalogue réunit une sélection exclusive de domaines partenaires, soigneusement choisis pour l’excellence de leurs cuvées, la singularité de leur terroir, et la sincérité de leur engagement
L'éducation à l'alimentation
Plus qu’un sélectionneur, PEPE BACIO est aussi un éducateur culinaire, porteur d’une transmission précieuse : celle des savoirs et des gestes qui révèlent l’âme des produits. Sa mission : valoriser les produits bruts italiens d’exception, mettre en lumière les terroirs et les artisans qui les façonnent, et redonner du sens aux pratiques alimentaires
L'huile d'olive extra vierge, trésor de l'Italie
Véritable trésor du patrimoine italien, l’huile d’olive Italienne incarne l’alliance parfaite entre nature, culture et santé. Des collines toscanes du Laudemio Frescobaldi et Frantoio Pruneti, aux oliveraies solaires de Barbera en Sicile et de Frantoio D’Orazio dans les Pouilles, chaque huile exprime la pureté d’un terroir et la richesse des polyphénols qui protègent le cœur et l’organisme. Élixir d’équilibre, elle sublime les saveurs tout en nourrissant le corps avec la sagesse du régime méditerranéen.
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