Stracci Toscani semoule de blé Toscan biologique

€5,70
500.0g | €11,40 / kg

Délais de livraison : 1 à 3 jours

Pâtes sèches artisanales de Toscane à la semoule de blé Toscan

Ce format doit son nom à la récupération des parties de la pâte qui n’ont pas été utilisés lors de la préparation des lasagnes (Stracci signifie « chiffons », « haillons » en italien). Les Stracci sont appelés “stracce”, “sagne stracce” ou encore “rombi” (“losanges”) dans le centre de l’Italie.

Temps de cuisson de 11 minutes.

Format : 500 g.

Dégustation : les Stracci s’adaptent à n’importe quel type de sauce, allant du poisson à la sauce bolognaise. Ce format de pâtes est également excellent accompagné d’un bon pesto ou d’une sauce à base de pois chiches et de romarin. 

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André dusart
Rapide, efficace

Rapide, efficace. Des vrais professionnels.